Dziś kolejna wersja naszej ukochanej pomidorówki. Składnikami które dodatkowo dodałam do zupy to papryka i zioła, dzięki temu zupa jest pyszna, kremowa i delikatna a zarazem inna. Dlaczego nie? my uwielbiamy eksperymentować a ten dzisiejszy był udany. Zapraszam na pomidorówkę.
Pomidorowa z papryką i ziołami - przepis
Pomidorowa z papryką i ziołami składniki: 4 porcje
- 3 szklanki świeżo uduszonych pomidorów
- 500 ml bulionu drobiowego
- 1 czerwona papryka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- gałązka lubczyku
- gałązka bazylii
- kilka gałązek koperku
- mielona ostra papryki
- szczypta cukru
- sól morska
- pieprz czarny
- makaron tagliatelle
Pomidorowa z papryką i ziołami przygotowanie:
- Pomidory pokroiłam w kostkę i udusiłam pod przykryciem.
- Miałam ok. 1000 g pomidorów., tak wyszło ok. 3 szklanek.
- Jak będzie więcej to nic nie szkodzi, nie odmierzajcie tak szczegółowo.
- Przełożyłam je do garnka, wlałam bulion.
- Posiekałam cebulę, czosnek i paprykę.
- Posiekane warzywa smażyłam na oliwie i wrzuciłam do bulionu, gotowałam 5 minut.
- Teraz dodałam oderwane od łodyżek zioła i zagotowałam a potem zmiksowałam całość na gładki krem.
- Doprawiłam do smaku solą, cukrem, pieprzem i papryką.
- Podałam z tagliatelle, posypaną koperkiem.
Smacznego
Przepis z archiwum
0 komentarze
Prześlij komentarz
Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.