Ser po gruzińsku

 Pyszne śniadanie, super przystawka, idealna kolacja. Ten ser smakuje obłędnie przez cały dzień. Przepis dostałam od koleżanki Gruzinki. Twaróg lepiej żeby był tłusty wtedy się nie rozwala a plastry są zwarte. Warto spróbować kochani.

Ser po gruzińsku - przepis

Ser po gruzińsku składniki:

• 400 g tłustego twarogu w kostce
• 2 ogórki kiszone
• 1 czerwona cebula
• pęczek natki pietruszki

Zalewa:

• 500 ml wody
• 3 łyżeczki sosu sojowego
• 1 łyżeczka soli

Sos:

• 150 g majonezu
• 200 g śmietany 18%
• 3 łyżeczki sosu sojowego
• 4 ząbki czosnku

Ser po gruzińsku przygotowanie:

• Wymieszałam składniki zalewy.
• Posiekałam ogórki, czosnek, natkę pietruszki a także pokroiłam w cienkie piórka cebulę.
• Twaróg pokroiłam w plastry grubości 1 - 1 i 1/2 cm i ułożyłam je na talerzach.
• Ja ułożyłam w pojemniku.
• Zalałam twaróg zalewą i wstawiłam do lodówki na 24 godziny.
• Po tym czasie osączyłam twaróg, ułożyłam na talerzu.
• Majonez wymieszałam ze śmietaną, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i polałam twaróg.
• Na wierzchu posypałam ogórkiem, cebulką i natką pietruszki.

Smacznego

Przepis kuchni gruzińskiej