Placuszki porowe z brukselką

 Trochę siekania, chwila mieszania i smażyłam pyszne, aromatyczne placuszki. Są zdrowe, odżywcze, zieloniutkie a kolorów nam w grudniu trochę brak. Zajadałam na obiad z sosem jogurtowym. Można je zjeść na śniadanie czy można je zabrać do pracy, zachęcam.

Placuszki porowe z brukselką - przepis

Placuszki porowe z brukselką składniki:

• 1 duży por
• 2 białe papryki
• 100 g brukselki
• sól morska
• 2 jaja
• 1/2 szklanki mąki pszennej T 650

Sos:

• 400 g jogurtu naturalnego
• 3 gałązki świeżego oregano
• 1/2 łyżeczki oregano suszonego
• sól morska
• 2 żabki czosnku

Placuszki porowe z brukselką przygotowanie:

• Można składniki posiekać drobniutko a ja użyłam tutaj malaksera i rozdrobniłam składniki na drobno.
• Dodałam do mieszaniny warzyw sól, jaja, wymieszałam.
• Potem dodałam mąkę i dokładnie wymieszałam.
• Na rozgrzany olej nakładałam porcje masy i smażyłam z obu stron na złoty kolor.
• Jogurt wymieszałam z solą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz listkami świeżego oregano i dodałam suszone oregano, wymieszałam.
• Podałam placki z sosem.

Smacznego

Przepis własny