Twarogowe knedle ze śliwkami

 Knedle lubią wszyscy i można je robić z owocami czy wkładać do nich inne ulubione składniki, grzyby, kapustę. Robi się je szybko i nie zawsze ciasto jest z ugotowanymi ziemniaki bo tym razem dałam twaróg a knedle wyszły znakomicie. Są delikatne i szybko znikają a podane z paloną bułką tartą są znakomite.

Twarogowe knedle ze śliwkami - przepis

Twarogowe knedle ze śliwkami składniki: 10 dużych knedli

• 310 g twarogu półtłustego
• 3 jaja
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej T 650
• szczypta soli

Dodatkowo:

• 10 małych lub 5 dużych śliwek
• 1/2 szklanki panko
• 100 g masła
• sól morska

Twarogowe knedle ze śliwkami przygotowanie:

• Twaróg, jaja włożyłam do miski i połączyłam za pomocą widelca.
• Teraz dodałam sól i mąkę i zagniotłam ciasto.
• Zrobiłam z ciasta wałeczek i podzieliłam go na 10 kawałków.
• Ze śliwek usunęłam pestki.
• Każdy kawałek ciasta spłaszczyłam , ułożyłam na nim śliwkę i zlepiłam tworząc kulkę.
• Gotowałam knedle w osolonej wodzie 3 minuty od wypłynięcia.
• Panko lub bułkę tartą wsypałam na rozgrzane masło i podsmażyłam na złoty kolor.
• Podałam knedle z panko.

Smacznego

Przepis własny