Sernik to deser którego nigdy nie mam dość i zachęcam do zajrzenia na blogu na Serniki bo tam znajdziecie mnóstwo inspiracji. Ten dzisiejszy kremowy z dodatkiem kwaskowatych malin jest idealny. Nie za słodki, nie za suchy, idealny do kawy, herbaty czy czystka.
Szybki sernik z malinami - przepis
Szybki sernik z malinami składniki: tortownica 24 cm
- 450 g skyru naturalnego
- 340 g twarogu półtłustego
- 5 jaj
- 5 czubatych łyżek cukru trzcinowego
- 3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
- 300 g malin
- cukier puder do posypania
Szybki sernik z malinami przygotowanie:
- Białka rozdzieliłam od żółtek.
- Białka ubiłam na sztywną masę.
- Twaróg, skyr, cukier, zmiksowałam krótko na gładką masę.
- Dodałam mąkę i ponownie zmiksowałam.
- Teraz na dwa razy dodałam ubite białka i delikatnie wmieszałam je w ser.
- Na dno tortownicy włożyłam papier do pieczenia i wylałam masę.
- Potem maliny na wierzchu, lekko je powciskałam.
- Piekłam w piekarniku nagrzanym do 170 C z opcja grzania góra/dół przez 40 - 50 minut, musi lekko się zrumienić.
- Wyłączyłam piekarnik, zostawiając sernik w środku na 30 minut z lekko uchylonymi drzwiczkami.
- Po całkowitym wystygnięciu wstawiłam do lodówki na minimum 3 godziny.
- Na koniec posypałam sernik cukrem pudrem.
Smacznego
Przepis autorski
0 komentarze
Prześlij komentarz
Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.