Sałatka z kalmarami

 Przy robieniu tej sałatki poszłam trochę na łatwizną i użyłam kalmarów mrożonych w panierce do smażenia. Można użyć krążków kalmarów bez panierki ale te w panierce mają całkiem spoko skład. Po ich usmażeniu pójdzie szybciutko dlatego zachęcam do zrobienia. Zajadałam na obiad ale tutaj pełna dowolność, można na śniadanie, można w pudełko do pracy.

Sałatka z kalmarami - przepis

Sałatka z kalmarami składniki:

• 400 g mrożonych krążków kalmarów w cieście
• olej do smażenia
• 1 mała główka sałaty lodowej
• 1/2 brokuła
• 4 pomidory
• 1 mała kalarepka

Sos:

• 2 łyżki oleju z pestek dyni
• 2 łyżki majonezu
• sól morska
• grys chili
• pieprz czarny
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 1 łyżka oliwy

Sałatka z kalmarami przygotowanie:

• Krążki kalmarów usmażyłam na oleju wkładając zmrożone na gorący tłuszcz.
• Po usmażeniu osączyłam je na ręczniku papierowym.
• Pokroiłam pomidory w plastry, sałatę w paseczki, tak samo jak i kalarepkę a brokuła blanszowałam 5 minut, osączyłam i podzieliłam na różyczki.
• Wymieszałam składniki sosu.
• Na talerzu ułożyłam wszystkie składniki i skropiłam sosem.

Smacznego

Przepis własny