Sałatka birmańska

 Sałatka birmańska to sałatka z pomidorów i orzechów. Czy sałatka pochodzi fatycznie z Birmy? nie wiem. Przepis znalazłam w jakiejś starej gazecie a tam tak ona się nazywała. Sałatka jest pyszna, aromatyczna, idealna na śniadanie albo jako dodatek do mięs czy jaj. Jest naprawdę cudna w smaku.

Sałatka birmańska - przepis

Sałatka birmańska składniki:

• 3 duże dojrzałe pomidory - u mnie czerwony, ananasowy i czekoladowy
• 2 cebule dymki
• 1 ząbek czosnku
• garść orzechów ziemnych niesolonych
• limonka
• 2 łyżki posiekanej kolendry
• oliwa
• sól różowa himalajska
• biały pieprz mielony

Sałatka birmańska przygotowanie:

• Pomidory pokroiłam na cząstki, posiekałam cebulę a czosnek przecisnęłam przez praskę.
• 2 łyżki oliwy wymieszałam z sokiem z limonki aż powstała emulsja.
• Dodałam sól i pieprz biały, wymieszałam.
• Orzechy podprażyłam na suchej patelni, przestudziłam.
• Polałam sosem pomidory, dodałam kolendrę, wymieszałam a na koniec dodałam orzechy, wymieszałam i zajadamy.

Smacznego

Przepis z archiwum