Focaccia cebulowa która nie wyrasta

 Jaka ona jest pyszna, delikatna, aromatyczna, z chrupiącymi brzegami. Przepis zaczerpnęłam od Ewy z Masterchefa z IG. Ewa tam tak apetycznie zachwala taką focaccię że nie mogłam się oprzeć i upiekłam już nie jeden raz. Zachwalam i zapraszam po przepis, będzie szybko i pysznie.

Focaccia cebulowa która nie wyrasta - przepis

Focaccia cebulowa która nie wyrasta składniki:

• 3 - 4 cebule 
• 250 g mąki pszennej T 650 
• 350 ml wody 
• 80 g startego parmigiano
• 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu 
• sól morska 
• pieprz czarny mielony 
• 3 - 4 łyżki mąki kukurydzianej 
• 4 - 5 łyżek oleju

Focaccia cebulowa która nie wyrasta przygotowanie:

• Cebulę pokroiłam w piórka i wrzuciłam do zimnej wody aby zapach nie był aż tak intensywny.
• Mąkę wymieszałam z wodą, startym na drobnych oczkach tarki parmigiano, solą i pieprzem a także posiekanym rozmarynem.
• Osączyłam cebulę z wody i przełożyłam do ciasta, dobrze wymieszałam. 
• Dużą blachę z piekarnika wyłożyłam papierem do pieczenia i wysmarowałam dobrze olejem.
• Potem wyłożyłam masę cebulową i dobrze rozprowadziłam po całości.
• Na wierzchu posypałam ciasto mąką kukurydzianą i skropiłam jeszcze olejem.
• Piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 35 - 40 minut.
• Brzegi musza się dobrze zrumienić.
• Zajadamy!

Smacznego

Inspiracje @ewa.masterchef