Kurczak z warzywami i ryżem

 Ten kurczak, pyszny i aromatyczny podbije serca smakoszy drobiu. Kurczak jest soczysty, warzywa kolorowe, oczy jedzą same a brzuchy się cieszą. Ja robię tak często i dzięki temu szybko mam obiad zdrowy i pyszny. Może macie ochotę?

Kurczak z warzywami i ryżem - przepis

Kurczak z warzywami i ryżem składniki:

• 1 pojedynczy filet z kurczaka
• 1 zielona papryka
• 1 żółta papryczki chili
• 1 marchew
• garść fasolki szparagowej
• 2 średnie cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 szklanka zielonego groszku
• 3 łyżki sosu ostrygowego
• 1 łyżka sosu Ponzu
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka kolendry w proszku
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki gochugaru
• pieprz czarny
• sól morska
• 1 szklanka ryżu suchego

Kurczak z warzywami i ryżem - przygotowanie:

• Najpierw przygotowałam warzywa: pierś kurczaka pokroiłam w paski, paprykę zieloną w paski a żółtą chili w kosteczkę.
• Marchew wyszorowałam i pokroiłam w plastry, fasolkę na mniejsze kawałki, cebulę w półplasterki, posiekałam czosnek.
• Na oliwie podsmażyłam mięso, zdjęłam z patelni, dodałam warzywa, smażyłam 5 minut i teraz dodałam wszystkie przyprawy i sosy.
• Wrzuciłam na patelnię kurczaka, nakryłam patelnię pokrywka i dusiłam na małym ogniu jakieś 5 minut.
• Zdjęłam pokrywkę i smażyłam aż sos zgęstniał.
• Wrzuciłam mrożony groszek na sam koniec aby był zieloniutki i chrupiący.
• Groszek potrzebuje kilka minut aby być dobry do zjedzenia.
• Ryż ugotowałam na sypko i podałam z kurczakiem i warzywami.

Smacznego

Przepis kuchni azjatyckiej własny