Wołowina po meksykańsku

 Jest to moja wersja meksykańskiego Street Foodu. Mięso z tymi przyprawami jest aromatyczne, bardzo delikatne i idealne do wielu dań, tacosów, tortilli a ja podałam z ziemniaczkami i kalafiorem. Było pysznie i dzielę się tym przepisem.

Wołowina po meksykańsku - przepis

Wołowina po meksykańsku składniki:

• 1800 g karkówki wołowej
• 15 g przyprawy meksykańskiej Street Food
• 6 łyżek oliwy
• 1 szklanka bulionu wołowego

Wołowina po meksykańsku przygotowanie:

• Mięso natarłam dobrze przyprawą jak na zdjęciu powyżej i odstawiłam na godzinę.
• Potem spryskałam mięso oliwą, umieściłam w naczyniu do pieczenia, wstawiłam je do kombiwaru. 

• Piekłam przez 6 godzin w temperaturze 150 C a po tym czasie wlałam szklankę bulionu wołowego i dalej piekłam jeszcze godzinę.
• Mięso piekąc się w temperaturze 150 C piecze się powoli i jest dzięki temu delikatne i soczyste.

Smacznego

Przepis kuchni meksykańskiej