Ależ pyszna to zupa i polecam, zróbcie sobie taki rarytas. Trochę dyni, jakiś filet z kurczaka i brokuł i pyszny obiad będzie na waszych talerzach. Zupa gotuje się szybko i nie potrzeba dużo czasu spędzić w kuchni a latem to jest dość ważne. Spróbujecie?
Zupa z kurczaka z brokułem i dynią - przepis
- 100 g dyni
- 1/8 główki kapusty białej
- 1/4 bulwy selera
- 2 duże ziemniaki
- 1/2 brokuła
- 2 marchewki
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- 1000 ml bulionu drobiowego
- 100 ml kwaśnej śmietany 18 %
- sól morska
- pieprz czarny
- 1 łyżka ziela kocanki
Zupa z kurczaka z brokułem i dynią przygotowanie:
- Dynię obrałam i pokroiłam w kostkę, brokuła podzieliłam na różyczki, łodygę w paseczki.
- Selera pokroiłam w paseczki a kapustę poszatkowałam, marchewkę pokroiłam w plastry.
- Filet z kurczaka ugotowałam w bulionie, wyjęłam i pokroiłam w plastry.
- Do bulionu wrzuciłam selera, dynię, kapustę i łodyżki z brokuła a także obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, dodałam kocankę.
- Gotowałam 15 minut.
- Teraz wrzuciłam kurczaka, dodałam różyczki brokuła, posoliłam.
- Gotowałam 3 - 4 minuty.
- Wlałam zahartowaną śmietanę, zagotowałam.
- Zupa gotowa do podania.
Smacznego
Przepis własny
0 komentarze
Prześlij komentarz
Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.