MasterChefa oglądałam od pierwszej edycji zawsze z wypiekami na twarzy i potem zainspirowana gotowaniem uczestników sama wymyślałam przepisy na potrawy, Uczestniczką II edycji programu była Beata Śniechowska i właśnie to ona zdobyła statuetkę zwycięzcy. Zaraz po zakończeniu programu zakupiłam sobie książkę Beaty Śniechowskiej i ugotowałam niejedno. Teraz wyszła nowa książka autorki.
"Pomidor. Przepisy na każdą porę roku"
Książka jest powiedziałbym hołdem dla pomidora jednego z najczęściej używanych warzyw w naszych kuchniach.
No właśnie, czy pomidor to owoc czy warzywo? o tym autorka opowie każdemu czytelnikowi na kartach książki.
Książka jest pięknie wydana ze zdjęciami Małgosi Minty a swoją uwagą uświetnił także książkę sam Michał Rusinek.
Na początku same przydatne informacje typu jak już pisałam czy pomidor to owoc czy warzywo? oraz dlaczego warto jeść pomidory co one robią w naszym organizmie? i czy w ogóle warto jeść.
Pamiętacie tę zabawę w "pomidora"? pewnie większość z was tak i tą właśnie zabawą rozpoczyna się w książce przygoda z pomidorem.
Jest tu 12 rozdziałów o pomidorze ale za to jakich.
Na początku to oczywiście coś zamiast wstępu, potem poczytamy o pomidorze jako o ósmych cudzie świata.
Teraz zaczynają się przepisy i mamy ucztę pomidorową.
Najpierw na śniadanie, potem na talerzu, w sałatkach i oczywiście jako danie główne.
A czy pomidora można używać w deserach? o tym w następnym rozdziale dużo ciekawostek.
W kolejnym rozdziale autorka zajęła się przetworami z pomidora a jest ich jak wiecie nie mało.
Jest tu dużo informacji na temat jak zrobić przetwory aby bezpiecznie przetrwały zimę bez uszczerbku na składzie i wartościach odżywczych.
Michał Rusinek uświetnia swoimi wierszami tę znakomitą książkę, posłuchajcie sami"
Uwaga! Promocja na lata
Od dziś do każdego passata
jest gratis pyszna PASSATA
w porcjach. To znaczy" w ratach.
Robiliście konfitowane pomidory? są przepyszne i przepis na nie też jest uwzględniony.
Następny rozdział to koktajle i pyszne przepisy co dodać do pomidora aby wydobyć jego cudny smak a jeszcze go pogłębić.
Kolejnym działem jest przyjmowanie gości i jak przyrządzić zwykłego acz niezwykłym pomidora.
Kolejnym działem jest kwintesencja pomidorowa czyli zaproszenie gości którzy przedstawiają swoje najlepsze pomidorowe cuda.
Beata Śniechowska zaprosiła tutaj między innymi Olgę Tokarczuk, Diego Rossi, Przemysława Klimę czy Małgosię Mintę.
I jak to na końcu zawsze są podziękowania.
Dodam jeszcze że Beata Śniechowska prowadzi na IG swój profil gdzie dzieli się przepisami z cyklu #choczrobimy i te przepisy cieszą się sporą popularnością.
Autorka książki prowadzi także restauracje Młoda Polska bistro & pianino i jest to jedno z najważniejszych miejsc na mapie kulinarnej Polski.
Ja ze swojej strony dodam że uwielbiam jej przepisy i chętnie po nie sięgam.
Polecam gorąco do czytania i sięgania po przepisy z pomidorowymi przepisami.
Tytuł: Pomidor. Przepisy na każdą porę roku
Autor: Beata Śniechowska
Wydana w roku 2023
Wydawnictwo: Znak
320 stron
Książkę recenzowałam dzięki Wydawnictwo Znak
8 komentarze
Pomidory to moja miłość. Ta książka musi znaleźć się w mojej kolekcji. :)
OdpowiedzUsuńCieszę się że Cię zainspirowałam
UsuńCieszę się, że Beata Śniechowska wydała kolejną książkę. Jej przepisy zawsze są świetne.
OdpowiedzUsuńTo prawda
UsuńPomidory w deserach? Brzmi intrygująco. :)
OdpowiedzUsuńNa blogu znajdziesz ciasto z pomidorami i nawet byś nie zorientowała się że one tam są
UsuńUwielbiam pomidory, ale te w sezonie, wtedy są najsmaczniejsze.
OdpowiedzUsuńKsiążkę posiadam, polecam:)
Wiadomo że w sezonie są najlepsze, bo pachną słońcem. U nas w Polsce zimą nie są smaczne bo taki mamy klimat, nie od nas to zależy
UsuńMiło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.