Dorwałam na ryneczku buraka liściowego i aż buzia mi się ucieszyła, to prawdziwy skarb wśród warzyw. Wystarczy go posiekać, podsmażyć i zajadać albo tak jak ja tym razem użyć jako farsz do naleśników. Burak jest delikatny w smaku, trochę jak kapusta pack choi. Ma mnóstwo witamin i dlatego warto go zajadać. Farsz szybko się robi, naleśniki potem wystarczy usmażyć i danie gotowe. Naleśniki z kurczakiem i burakiem liściowym - przepis
Uwielbiam takie szybkie i treściwe omlety, dodaję do nich swoje ulubione składniki a potem to już tylko smażenie i zajadam ze smakiem. Tym razem dodatkiem była brukselka i pieczarki. Te składniki razem super współgrają i warto je zajadać razem. Spróbujcie chociaż raz. Omlet z brukselką i pieczarkami - przepis
MasterChefa oglądałam od pierwszej edycji zawsze z wypiekami na twarzy i potem zainspirowana gotowaniem uczestników sama wymyślałam przepisy na potrawy, Uczestniczką II edycji programu była Beata Śniechowska i właśnie to ona zdobyła statuetkę zwycięzcy. Zaraz po zakończeniu programu zakupiłam sobie książkę Beaty Śniechowskiej i ugotowałam niejedno. Teraz wyszła nowa książka autorki. "Pomidor. Przepisy na każdą porę roku"
Inspiracją mojego dania był przepis Jamiego Olivera z książki "Razem" , zmiana polega na tym że użyłam swoich ziół i zamiast ciecierzycy dodałam fasolę Pinto z puszki. Danie jest pożywne, bardzo smakowite i chrupiące. Szybko znika, można je zabrać do pracy i będzie znakomitym śniadaniem czy obiadem. Koniecznie polecam do spróbowania. Chrupiący ryż z fasolą - przepis
Objeżdżaliśmy województwo świętokrzyskie. Uwielbiamy tam być, jeździć, oglądać, odkrywać nowe miejsca, czasami te nie całkiem oczywiste. Tak było tym razem. Jechaliśmy z Wolicy już w stronę domu w Śladkowie Małym gdy na drodze stanął nam ten cudny most. Czasami lubię zachwycać się nieoczywistymi obiektami. Tuż pod nim przepływa Czarna Nida po której cały sezon prowadzone są spływy kajakowe co widać na zdjęciach. Lubicie takie nic nie znaczące miejsca a jakże cenne dla innych i cieszące oczy?
Kto nie lubi naleśników? chyba nikt, kto nie lubi czekolady? no może nieliczni. A jakby połączyć jedno z drugim to powstaną mega naleśniki czekoladowe o które wszyscy zabiegają bo tak szybko znikają. Malo pracy, ciasto można zrobić wieczorem, farsz też a rano usmażyć i zajadać. Niech Wam smakują. Naleśniki czekoladowe z daktylami - przepis
Moje dzisiejsze danie to takie trochę curry indyjskie bo warzywa tutaj w sosie razem z nerkowcami pływają i jest to danie bardzo aromatyczne, pożywne i odżywcze. Latem to idealny obiad ale można również w innej porze roku zajadać ze smakiem i mówię że będzie równie pysznie. Pracy mało a pyszne danie w misce zrekompensuje czas spędzony w kuchni. Dzień wcześniej można ugotować nerkowce i będzie jeszcze szybciej. Zachęcam do zabawy przy gotowaniu w kuchni. Fasolka szparagowa z kalafiorem w sosie - przepis
To danie dla wielbicieli wątróbki bo jak ktoś nie lubi to nie wiem czy zdołam go przekonać choć danie jest mega pyszne i mega pachnące. Może jednak niedowiarki się skuszą a wielbiciele kupują i smażymy. Będzie szybko, aromatycznie i pysznie. Do podania proponuję bagietkę albo ryż. Wątróbka w sosie śmietanowym - przepis
poniedziałek, 15 lipca 2024
Laura Górska nieodwzajemniona miłość Chopina - Dwór w Leszczynku woj. łódzkie
Dziś kolejny, pięknie odnowiony obiekt województwa łódzkiego. Osobiście uwielbiam i oczy się śmieją jak widzę że zabytki są odnawiane i pięknieją dla potomnych. Dziś opowieść o dworze w Leszczynku i tak jak była opowieść "O Wandzie co nie chciała Niemca" tak tutaj pasuje "O Laurze co nie chciała Chopina". Ruszamy na przechadzkę po parku przydworskim, zapraszam.
Curry to warzywa zatopione w sosie i tak dziś w mej miseczce jest. Pyszny batat dodaje słodyczy a szparagi chrupkości. Natomiast papryczki chili i imbir nadają ostrości. Może tu i dużo składników ale w rezultacie danie szybko się robi a potem zajadamy znakomity obiad który zaspokoi gusta wszystkich zjadających. Zbierajcie składniki i zapraszam do kuchni. Curry z batatem i szparagami - przepis
Policzki wieprzowe czy wołowe to najchudsze mięso jakie można pozyskać ze zwierzęcia, jest bardzo delikatne ale potrzebuje długiej obróbki. Dlatego ja do przygotowania policzków zawsze używam szybkowaru. Dzięki temu w 40 minut mam obiad a nie w 2 godziny bo tak długo trzeba dusić policzki aby były delicją. Warto jednak nabyć sobie mięso zwane policzkami i wypieścić je w garnku aby potem delektować się pysznym daniem. Dziś duszone w winie, pyszności. Policzki wieprzowe duszone w białym winie z groszkiem - przepis
W moim domu gołąbki idą w ilościach hurtowych i zawsze, o każdej porze roku, o każdej porze dnia. Mają tylko mieć w sobie pyszne nadzienie i delikatna owijkę i obojętne jest czy to kapusta biała, czy pekińska czy może liście buraczka a może liście winogron. Ja dziś użyłam kapustę stożkową, jest bardzo delikatna i szybko mięknie. Gołąbki są pyszne zawsze a jeśli mają do podania pyszny sos, to już jest petarda. Dzisiaj gołąbki z mięsem, z ryżem i przyprawami wprost z Indii, będzie pysznie, zapewniam. Gołąbki na indyjską nutę - przepis
Lubicie szakszukę? taką arabską, aromatyczną? W sosie pomidorowym zanurzone są jaja i maczając w nich bagietę czy bułę czy pitę nabieramy porcje dania i zajadamy ze smakiem. Pyszności. Szakszuka smakuje mi zawsze i wszędzie a różne jej odmiany i warianty smakują równie pysznie. Dziś na zielono i ziołowo. Jest aromatycznie i przepysznie. Dobry początek dnia czy obiad po pracy. Dodatek czosnku niedźwiedziego podnosi jej walory smakowe, może być mrożony. Polecam. Ziołowa szakszuka z czosnkiem niedźwiedzim - przepis
Dobrych omletów na talerzu nigdy dość, jedne są puszyste i delikatne, inne bardziej zbite a jeszcze inne leciutkie jak piórko i nie potrzebują dużo składników. Wtedy wystarczą jaja i odrobina mleka i pyszny omlet gotowy. Tym razem proponuję omlet białkowy czyli idealny na różnych dietach a także dla osób ćwiczących. Mieszamy składniki i na patelnię, za kilka chwil pyszny omlet będzie na talerzu. Omlet białkowy ze skyrem - przepis
