Zapiekana hiszpańska szakszuka

 Szakszuka, pyszne danie kuchni arabskiej ale czemu nie zrobić jej na hiszpańską nutę? bo jeśli dodamy składniki iście hiszpańskie to będzie hiszpańskie danie. No to sobie wymyśliłam ha ha. Potrzebna będzie kiełbasa chorizo, ja miałam szerokie chorizo ale tutaj jaką macie czy lubicie. Pomidory użyłam krojone z puszki. I tutaj będzie potrzebny ser, ja dostałam hiszpański paprykowy z 3 mlek, pyszny. No i pyszne jaja, najświeższe jaki kupicie. Potem zaczynamy zabawę. Gotowi?

Zapiekana hiszpańska szakszuka - przepis

Zapiekana hiszpańska szakszuka składniki:

• ok. 100 g szerokiego chorizo
• 400 g pomidorów krojonych z puszki 
• sól morska
• pieprz czarny
• szczypta cukru
• listki z 1 gałązki bazylii
• 5 jaj
• ok. 60 g hiszpańskiego sera paprykowego z trzech mlek

Zapiekana hiszpańska szakszuka przygotowanie:

• Potrzebna będzie patelnia która można włożyć do piekarnika, ja miałam patelnię żeliwną.
• Na patelnię wrzuciłam plastry chorizo i wysmażyłam je aż puściły swój paprykowy olej.
• Potem dodałam pomidory, sól, pieprz i cukier i smażyłam aż sos zgęstniał.
• Teraz w masie pomidorowej zrobiłam otworki a które wbiłam jaja i patelnię wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 C z włączoną górną grzałką.
• Jajka muszą się lekko ściągnąć.
• Posypałam listkami bazylii i porwanym serem i zajadamy.

Smacznego

Przepis własny