Omlet z makaronem i kiełkami

 Garstka ugotowanego makaronu została z obiadu np. od pomidorówki? no to super bo usmażymy sobie omlet. Czy to będzie treściwy omlet na śniadanie czy lżejszy na obiad to już zależy od kucharki i zjadających. Dodałam tutaj oprócz makaronu cukinię i paprykę, kiełki. Rezultatem jest pyszny omlet który polecam.

Omlet z makaronem i kiełkami - przepis

Omlet z makaronem i kiełkami składniki:

• 4 jaja
• sól morska
• 1 łyżeczka ostrej chili
• 1 mała cukinia
• 1 żółta papryka długa
• 1 łyżka oleju
• 1 i 1/2 szklanki ugotowanego makaronu - u mnie Trofie Multicolore
• garść kiełków soczewicy
• 3 - 4 łyżki marynowanych kiełków fasoli mung

Omlet z makaronem i kiełkami przygotowanie:

• Paprykę i cukinię pokroiłam w drobną kostkę.
• Jaja rozbełtałam z solą, chili.
• Na patelni rozgrzałam olej i podsmażyłam cukinię i paprykę aby lekko zmiękła.
• Dodałam ugotowany makaron, wymieszałam, rozłożyłam równo na całym talerzu.
• Dodałam wszystkie kiełki, podsmażyłam i wylałam rozbełtane jaja. Smażyłam najpierw chwilę pod przykryciem a potem bez jeszcze chwile dosmażałam.

Smacznego

Przepis własny