Cytrynowe naleśniki na piwie z łososiem

 Lubicie naleśniki? jeśli jakimś sposobem jeszcze nie to po tych pysznych na piwie polubicie. Są delikatne, aromatyczne i rozpływają się w ustach. Dodatek łososia i warzyw sprawia że są odżywcze, pożywne i smakują bardzo dobrze, bardzo, bardzo dobrze. Będą idealnym obiadem, śniadaniem czy kolacją, kiedy chcecie to zajadajcie, będzie znakomicie. Smażymy naleśniki?

Cytrynowe naleśniki na piwie z łososiem - przepis

Cytrynowe naleśniki na piwie z łososiem składniki: 4 porcje

Ciasto:

• 1 i 1/2 szklanki piwa
• 1 szklanka mąki T 977
• 2 jaja
• sok i skórka z jednej cytryny
• sól morska
• 1 łyżka oleju 

Farsz:

• pikle z ogórków
• 150 g wędzonego łososia
• sok z cytryny
• koperek
• czerwony pieprz
• oliwa z oliwek

Na pikle: 

• 1 ogórek wężowy
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżka octu ryżowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• sól morska
• pieprz czarny

Cytrynowe naleśniki na piwie z łososiem przygotowanie:

Pikle:

• Ogórka wyszorowałam i wraz ze skórką pokroiłam w cieniutkie plasterki.
• Wymieszałam z octem, olejem, sosem sojowym, doprawiłam solą i pieprzem i odstawiłam na godzinę aby ogórki się zamarynowały.

Ciasto:

• Mąkę wymieszałam z jajami, sokiem i skórką z cytryny, piwem, olejem i solą na gładkie ciasto.
• Odstawiłam na 30 minut aby ciasto odpoczęło.
• Z ciasta usmażyłam 4 naleśniki na suchej patelni, olej wszak jest już w cieście.

• Na każdym naleśniku ułożyłam porcje zamarynowanych ogórków, plastry łososia, posypałam koperkiem, skropiłam sokiem z cytryny i posypałam pieprzem czerwonym świeżo zmiażdżonym.
• Przepyszne.

Smacznego

Przepis własny