Sałatka azjatycka na ciepło z kurczakiem i mango

 Jest tak, azjatyckie dania to idealne śniadanie, obiad czy kolacja. To bogactwo smaków i aromatów. To wartości smakowe, odżywcze i aromatyczne. Aby zrobić taką sałatkę na ciepło wiele nie potrzeba. Zgromadźmy makaron ryżowy, marchewkę, mango, seler naciowy, dymkę i kurczaka. Przyda się także seler naciowy, sos rybny i sok z limonki a potem to będzie szybko bo makaron zalejemy wrzątkiem a gdy on dochodzi będziemy robić resztę. Będzie smacznie, zapraszam.

Sałatka azjatycka na ciepło z kurczakiem i mango - przepis

Sałatka azjatycka na ciepło z kurczakiem i mango składniki:

• 100 g marchewki - 3 średnie
• 3 dymki ze szczypiorem
• 2 łodygi selera naciowego
• 1 duży pojedynczy filet z kurczaka
• 1/2 owocu mango
• 70 g makaronu ryżowego
• garść świeżej kolendry
• 2 łyżki podprażonego białego sezamu
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 3 łyżki sosu rybnego
• 2 łyżki soku z limonki
• 2 łyżki sosu teriyaki

Sałatka azjatycka na ciepło z kurczakiem i mango przygotowanie:

• Zaczęłam krojenie: mango w drobną kostkę, selera naciowego w plasterki, marchewkę w słupki, dymkę w krążki a szczypior posiekałam. 
• Porwałam listki kolendry.
• Kurczaka pokroiłam w paski.
• Makaron zalałam wrzącą, posoloną wodą i odstawiłam na 5 minut pod przykryciem.
• Podprażyłam sezam na suchej patelni.
• Na patelni podgrzałam olej i podsmażyłam kurczaka, zdjęłam z patelni.
• Potem dodałam marchew, selera i dymkę, podsmażałam aż zmiękły.
• Dodałam mango, podsmażałam 2 minuty, wrzuciłam usmażonego kurczaka, smażyłam kolejne 3 minuty.
• Teraz wrzuciłam osączony makaron, dodałam sos rybny, teriyaki, sok z limonki.
• Wymieszałam dokładnie, posypałam szczypiorkiem, wymieszałam, nałożyłam na talerze i posypałam kolendrą i sezamem.
• Danie gotowe.

Smacznego

Danie kuchni azjatyckiej