Puszyste chlebki drożdżowe z patelni

Czasami tak się zdarzy że zabraknie nam chleba a zjadłoby się jakąś pajdkę. Jest na to sposób bo chlebki z patelni mimo że drożdżowe i tez muszą rosnąć, robią to szybko, jakieś 40 minut. Potem wałkujemy i na patelnię a za chwilę można je nadziać albo zajadać z pastą, albo maczane w dobrej oliwie. Można zwijać w rulon, można rozdzierać, jak chcecie i lubicie. Zachęciłam? to zapraszam do kuchni.

Puszyste chlebki drożdżowe z patelni - przepis

Puszyste chlebki drożdżowe z patelni składniki:

• 900 g mąki pszennej Farina 00
• 20 g soli
• 20 g świeżych drożdży
• 300 ml wody
• 300 ml mleka

Puszyste chlebki drożdżowe z patelni przygotowanie:

• Mleko i wodę podgrzałam do temperatury pokojowej, rozpuściłam w nich drożdże.
• Zagniotłam ciasto dodając mąkę i  sól.
• Ciasto zagniatałam aż stało się elastyczne i gładkie.
• Kulę ciasta umieściłam w misce z pokrywką i odstawiłam na 40 minut do wyrośnięcia.
• Po tym czasie wyrośnięte ciasto zarobiłam, podzieliłam na 8 części i z każdej zrobiłam kulkę.

• Wałkowałam kulki na wielkość patelni - u mnie ok. 24 cm.
• Potem układałam placek na suchej patelni i kilkukrotnie przekręcając placek usmażyłam chlebek.
• I tak po kolei wszystkie chlebki.
• Usmażony chlebek jest bardzo elastyczny i bardzo smakowity.

• Warto sobie taki zrobić i delektować się pysznym smakiem.

Smacznego

Przepis własny