Tajski kurczak z makaronem

Takie tajskie, szybkie jedzenie to w sierpniu prawdziwy miód na serce, dusze i brzuch.

Szybko i sprawnie przygotujemy pyszne, pożywne i odżywcze danie.

Warto zatem pokusić się o spędzenie kilku minut przy kuchence aby napełnić brzuchy pysznościami.

Często robię takie spontaniczne dania i szybko możemy się posilić.

Postarajcie się i sobie trochę dogodzić.

Tajski kurczak z makaronem - przepis

Tajski kurczak z makaronem składniki: 4 porcje

• 5 kawałków mięsa z nogi kurczaka bez kości i skóry
• 200 g boczniaków
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• garść fasolki szparagowej zielonej
• 1 czerwona papryka ramiro
• 200 g makaronu ryżowego
• 250 ml wody
• 1 łyżeczka pasty miso
• 1 łyżka pasty sojowej ostrej
• 4 łyżki masła klarowanego
• 1 łyżka przyprawy tajski street food
• 1 łyżka pasty Ssangyong
• sól morska

Tajski kurczak z makaronem przygotowanie:

• Makaron zalałam wrzącą, osoloną wodą i odstawiłam na 5 minut.
• Kurczaka podzieliłam na mniejsze kawałki.
• Boczniaki pokroiłam w paski wzdłuż blaszek.
• Marchewkę pokroiłam w półplastry, paprykę w paski, fasolkę na mniejsze kawałki.
• Na maśle podsmażyłam kurczaka ze wszystkich stron na złoty kolor, zdjęłam z patelni.
• Wrzuciłam paski boczniaków, smażyłam bez mieszania aż się zrumieniły, zdjęłam z patelni.
• Teraz podsmażyłam marchew, paprykę, fasolkę, posiekaną cebulę, czosnek.
• Gdy warzywa się podsmażyły ok. 5 minut wrzuciłam na patelnię podsmażonego kurczaka, boczniaki, wlałam wodę, dodałam wszystkie pasty i przyprawy i gotowałam pod przykryciem ok. 5 - 8 minut aby kurczak był mięciutki.
• Podałam z makaronem.

Smacznego

Przepis Przemka