Sernik Łabędzi Puch

Ja jestem gdzieś w Polsce, może Podlasie, może Lubelszczyzna a dziś mam urodziny, 18 - te jak co roku.

Chętnie przyjmę życzenia urodzinowe a w zamian zaproponuję pyszne ciasto, ukochany sernik.

Częstujcie się kochani, sernik jest pyszny, kremowe wnętrze i dla kontrastu słodkości, kwaskowy dżem jagodowy.

Magia na talerzyku i euforia smaku w ustach.

Życzę smacznego moi Drodzy.

Sernik Łabędzi Puch - przepis.

Sernik Łabędzi Puch - składniki: tortownica 24 cm

• 1000 g twarogu sernikowego
• 250 g mascarpone
• 4 jaja
• 1/2 szklanki  ksylitolu lub erytrytolu lub cukru
• 2 budynie waniliowe bez cukru po 40 g
• 1 szklanka mleka

Dodatkowo:

• 1 mały słoik dżemu jagodowego lub z owoców leśnych 

Posypka:

• 1 łyżka masła 
• 50 g wiórków kokosowych 
• 3 łyżki ksylitolu lub erytrytolu lub cukru

Sernik Łabędzi Puch przygotowanie:

• Jaja utarłam z ksylitolem bo jego używałam na puszystą masę.
• Dodałam po trochu mascarpone i twaróg, zmiksowałam.
• W szklance wymieszałam mleko z budyniem i wlałam do masy serowej, zmiksowałam
• Tortownicę wyłożyłam papierem do pieczenia i wlałam masę.
• Piekłam sernik w temperaturze 180 C z opcją grzania góra/dół przez ok. 60 minut.
• Po upieczeniu sernik dokładnie wystudziłam i na wierzch wyłożyłam dżem jagodowy, równo go rozsmarowując.
• Masło na posypkę rozpuściłam na patelni, wsypałam wiórki i ksylitol, podsmażyłam, wystudziłam i przełożyłam na dżem.
• Sernik wstawiłam na godzinę do lodówki.
• Potem zajadaliśmy ze smakiem i Wam życzę miłych wrażeń smakowych.

Smacznego

Przepis od Czarna Wisienka