Murzynek na piwie - ciasto kakaowe na piwie

Kiedyś ciasto było murzynkiem dziś jest ciastem kakaowym.

Podaję dziś obie nazwy aby mieć rozeznanie.

Ciasto pieczone na piwie smakuje obłędnie, piwo tutaj dodane nie ma na celu upić zjadających ale podnieść ciasto aby było jeszcze bardziej puszyste.

Kawałek tego pysznego ciasta to przysłowiowe "niebo w gębie", spróbujcie.

Murzynek na piwie - ciasto kakaowe na piwie - przepis

Murzynek na piwie - ciasto kakaowe na piwie składniki: tortownica 22 cm

• 200 g masła
• 4 łyżki wody
• 1 szklanka cukru trzcinowego
• 1/2 szklanki piwa
• 1 czubata szklanka mąki pszennej T 650
• 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jaja
• 4 łyżki kakao
• groszki do dekoracji

Murzynek na piwie - ciasto kakaowe na piwie przygotowanie:

• Do garnka włożyłam kostkę masła, wlałam wodę, wsypałam cukier, dodałam kakao i podgrzewałam aż wszystkie składniki się rozpuściły ale nie zagotowały.
• Odlałam z tej masy 1/2 szklanki a do garnka wlałam 1/2 szklanki piwa, wymieszałam i pozostawiłam do wystudzenia.
• Teraz miksowałam masę dodając po 1 jaju.
• A potem mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
• Wlałam masę do tortownicy wysmarowanej wcześniej masłem i wysypanej bułką tartą.
• Piekłam ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 45 minut lub do suchego patyczka.
• Jeszcze ciepłe ciasto w tortownicy posmarowałam masą  czekoladową odłożoną na początku.
• Posypałam groszkami.

Smacznego

Przepis od babci