Fit placki twarogowe

Idealne placki na śniadanie albo deser jak tam lubicie.

Jeśli zdecydujecie żeby zapakować je w pudełku do szkoły czy pracy też będzie pysznie.

Szybkie w wykonaniu, szybko też znikają.

Zwane są także syrniczkami lub placuszkami rosyjskimi, jednak te są w wersji light.

Polecam gorąco i zapraszam do stołu.

Fit placki twarogowe składniki: 9 sztuk

• 500 g chudego twarogu
• 1 jajo
• 1 pełna łyżka mąki ryżowej
• 1 łyżka skórki startej z cytryny
• 1 łyżka cukru waniliowego

Dodatkowo: 

• ok. 1/2 szklanki mąki ryżowej
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania
• czereśnie w syropie do podania

Fit placki twarogowe przygotowanie:

• Tylko twaróg chudy nie rozjedzie się na patelni, jeśli jednak weźmiecie inny niż chudy, dodajcie więcej mąki.
• Twaróg osuszyłam, rozgniotłam widelcem, można zmiksować, dodałam jajo, wymieszałam dokładnie.
• Na koniec dodałam skórkę z cytryny i mąkę, wymieszałam dokładnie i chwilę poczekałam aż mąka wchłonęła wilgoć z sera.
• Jeśli jest nadal mokry warto dodać jeszcze łyżkę mąki.
• Przed samym formowaniem dodałam cukier aby masa się za bardzo nie rozrzedziła bo właśnie cukier rozluźnia masę serową.
• Na talerz wysypałam mąkę ryżową, ukleiłam z masy 9 kulek, które obtaczałam w mące ryżowej.

• Każdą kulkę lekko spłaszczyłam i na lekko naoliwionej patelni smażyłam placki z obu stron na złoty kolor.

• Podałam placki z czereśniami w syropie ale tutaj pełna dowolność, co chcecie i co lubicie.

Smacznego.

Przepis od Dieta Moja Pasja