Naleśniki mojej babci

Naleśniki z tego przepisu smażyła moja babcia, smażyła moja mama, smażę ja.

Są delikatne a zarazem elastyczne, idealne do krokietów, zawijańców ale także do dżemowego nadzienia czy zapiekanek albo tortów naleśnikowych.

Polecam gorąco.

Składniki: 13 - 15 sztuk

• 3 całe jaja
• 1 żółtko
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 i 1/2 szklanki mąki T 650

Przygotowanie naleśników:

Zmiksowałam wszystkie składniki i odstawiłam ciasto na 30 minut aby odpoczęło.

Potem smażyłam na suchej patelni cieniutkie naleśniki aż do wyczerpania ciasta.

Moja patelnia naleśnikowa ma 22 cm.

Potem układałam je jeden na drugim i nakryłam talerzem.

Są elastyczne i nie sklejają się co widać na zdjęciu.

Polecam przepis mojej babci.

Smacznego.

Przepis mojej babci.