Mini serniczki z gruszkową żelką

Kto lubi szybkie desery? łapka w górę 👍 my uwielbiamy bo pracy przy nich niedużo a potem można delektować się pysznościami np. w pucharkach.

Dziś zrobiłam żelkę gruszkową przy której pracy niedużo a smakuje wyśmienicie.

Potem na chwilę do lodówki i deser gotowy.

Polecam serdecznie i zapraszam do stołu.

Mini serniczki z gruszkową żelką składniki: 4 porcje

Serniczki:

• 250 g twarogu tłustego
• 100 g białej czekolady
• 250 g śmietanki 30 %
• 50 ml mleka

Żelka:

• 4 dojrzałe gruszki
• 1 łyżka żelatyny
• 2 łyżki wody
• szczypta mielonych goździków

Dodatkowo: 

• 12 ciasteczek amaretto
• garść orzechów pekan

Mini serniczki z gruszkową żelką przygotowanie:

Żelka:

• Gruszki obrałam i zmiksowałam, fajnie jak gruszki są dojrzałe.
• Przełożyłam je do garnuszka, podgrzałam.
• Żelatynę namoczyłam w wodzie a jak spęczniała przełożyłam do gorących gruszek, dokładnie wymieszałam, odstawiłam do wystygnięcia.

Serniczki:

• Czekoladę rozpuściłam w kąpieli wodnej, wystudziłam.
• Twaróg zmiksowałam na gładko, dodałam śmietankę, mleko i ubijałam aż masa stała się gęsta.
• Dodałam rozpuszczoną czekoladę i goździki, wymieszałam.
• Na dno pucharków włożyłam po 3 ciasteczka amaretti, wlałam masę serową, wstawiłam do lodówki na 30 minut.
• Potem wylałam na wierzch żelkę gruszkową i udekorowałam orzechami, ponownie wstawiłam do lodówki na 60 minut.

Smacznego

Przepis własny