Sałatka z kalafiorem

Przepis pochodzi ze strony Ola la Lchf.

Sałatka z kalafiora jest sałatką keto, Lchf i bezglutenową wiec wszystkich zainteresowanych zapraszam do gotowania.

Sałatka jest po prostu przepyszna i dlatego ją zrobiłam i zajadamy często choć na żadnej z ww. diet nie jesteśmy.

Zajadajcie zatem na zdrowie.

Keto sałatka z kalafiorem.

Składniki:

• 400 g kalafiora
• 5 jajek
• 130 g sera żółtego - u mnie królewski
• 130 g sera mozzarella - u mnie w kulkach
• 1 pęczek szczypiorku
• 1 pęczek koperku
• 250 g majonezu
• sól himalajska lub kłodawska
• pieprz czarny mielony

Przygotowanie sałatki:

• Jaja ugotowałam na twardo, wystudziłam, obrałam i połowę starłam na tarce o grubych oczkach a drugą połowę pokroiłam w kostkę.
• Kalafiora umyłam i przesuszyłam, starłam surowego na tarce o grubych oczkach.
• Posiekałam szczypiorek i koperek.
• Ser żółty starłam na tarce o grubych oczkach a mini mozzarellki przekroiłam na ćwiartki, można też część zetrzeć.
• Dodałam majonez, sól, pieprz i wymieszałam.
• Sałatkę najlepiej wstawić do lodówki aby smaki się przegryzły.
• Jest petarda.
• Jeśli nie jesteście na diecie keto, nie jedzcie jej za dużo bo jest dość tłusta.

Smacznego

Źródło

"Podróże małe i duże"

Wejście do portu w Ustce