Tarta z burakami, cukinią i serami

Zrobiłam dziś tartę z burakami, pyszną tartę z ciastem francuskim.

Szybko, smacznie i zdrowo, polecam gorąco.

A tak w ogóle to lubicie buraki?

Tarta z burakami. 

Składniki:

• 2 płaty ciasta francuskiego po 230 g każdy
• 1 jajo
• 2 łyżki mleka
• 1 ugotowany spory burak
• 1/2 średniej cukinii
• 125 g mozzarelli w plastrach
• 100 g sera owczego
• 20 g sera blue stilton
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 5 orzechów włoskich
• kilka gałązek świeżego tymianku

Przygotowanie tarty:

• Jajko roztrzepałam z mlekiem.
• Buraka i cukinię pokroiłam w plastry.
• Ser owczy i mozzarellę miałam w plastrach.
• Posiekałam orzechy.
• Na blaszce rozłożyłam płaty ciasta francuskiego jak na zdjęciu poniżej.
• Na środku centrycznie układałam plastry buraka na zmianę z serami i cukinią.
• Na wierzch posypałam blue stiltonem, suszonym tymiankiem i orzechami.
• Posmarowałam brzegi ciasta jajem z mlekiem.

• Zawinęłam brzegi do  środka a po wierzchu posmarowałam jajem.

• Piekłam tartę 20 - 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 C z opcją grzania góra/dół.
• Po upieczeniu posypałam listkami tymianku.

Smacznego.

Przepis własny

"Podróże małe i duże"

Hiacynty