Łatwy chleb pszenny na zakwasie ze słonecznikiem

Upiec szybko domowy chleb wcale nie jest tak trudno jak mawiają.

Wystarczy mieć kilka składników, potem poczekać aż urośnie i do piekarnika.

Potem będziemy się delektować się chlebem którego pozazdroszczą nam wszyscy.

No to do pieczenia moi drodzy.

Łatwy chleb na zakwasie.

Składniki: 2 bochenki

• 1000 g mąki pszennej T 750
• 150 g zakwasu pszennego - dałam z lodówki
• 20 g soli
• 800 g wody
• pestki słonecznika do posypania

Przygotowanie chleba:

• Do dużej miski włożyłam zakwas, dodałam sól, wlałam wodę, wymieszałam.
• Potem dodałam mąkę i dokładnie wymieszałam.
• Foremki o rozmiarach 26 x 12 cm wysmarowałam masłem i wysypałam mąką.
• Przełożyłam do nich ciasto, wyrównałam wierzch, posypałam ziarenkami słonecznika.
• Nakryłam foremki folią spożywczą i pozostawiłam do wyrastania na całą noc na blacie kuchennym.
• Chleby wyrosną do wysokości foremki.
• Rano spryskałam wierzch chlebów wodą i piekłam w piekarniku nagrzanym do 200 C z opcją grzania góra/dół przez 50 - 60 minut.
• Upieczone chleby studziłam na kratce.

Smacznego.

Przepis własny

"Podróże małe i duże"

Bieliki