Krupnik na sercach drobiowych

Dobry krupnik to wyzwanie ale warte zachodu.

Dziś mój krupnik ugotowałam na sercach drobiowych i wyszedł znakomity.

Polecam na pyszny obiad.

Krupnik na sercach.

Składniki:

• 500 g serc drobiowych
• 2000 ml wody
• 4 liście laurowe
• 2 ziarenka ziela angielskiego
• 4 ziarenka pieprzu
• sól morska
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1/2 bulwy średniego selera
• 1 średni por
• 4 średnie ziemniaki
• 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej wiejskiej grubej 

Przygotowanie dania:

• Serca wymyłam, usunęłam żyłki i zalałam wodą, zagotowałam.
• Dodałam ziele angielskie i liście laurowe pieprz i sól.
• Gotowałam 30 minut.
• W czasie jak serca się gotowały przygotowałam warzywa.
• Wyszorowałam je i starłam na tarce o grubych oczkach, ziemniaki pokroiłam w kostkę, pora pokroiłam w talarki.
• Po 30 minutach dodałam warzywa do garnka , wsypałam kaszę.
• Gotowałam ok. 20 minut.
• Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.

Smacznego.

Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Makowe pole