Surówka z kalarepy

Dziś będzie szybko i smacznie.

Surówka z kalarepy idealnie nadaje się do burgerów, naleśników, placków, mięs czy jaja sadzonego.

Robi się ją błyskawicznie więc i czasu mało trzeba do jej przygotowania.

Ja zajadam samą a Ty jak lubisz.

Surówka z kalarepy.

Składniki:

• 1 średnia kalarepa
• liście z 1 kalarepy
• 2 duże rzodkiewki
• liście z 1 brokuła
• 1 ząbek czosnku
• 1 jabłko
• 1/2 pęczka szczypioru
• sól różowa himalajska
• pieprz czarny
• 1 łyżka octu winnego z aromatem orzechów włoskich
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 2 łyżki posiekanego koperku

Przygotowanie surówki:

• Liście brokuła i kalarepy pokroiłam w paseczki, czosnek posiekałam, szczypior również posiekałam.
• Rzodkiewki pokroiłam w słupki, tak samo jak jabłko wraz ze skórką.
• Do posiekanych warzyw dodałam posiekaną natkę pietruszki i koperek, sól, pieprz, ocet i oliwę, dokładnie wymieszałam.
• Odstawiłam na 15 minut aby smaki się przegryzły.

Smacznego

Przepis własny

"Podróże małe i duże"

Irysy