Sałatka ryżowa z boczniakami i groszkiem

Ależ dzisiaj kolorowo i smakowicie na talerzu.

Chcecie wiedzieć co tam włożyłam? ależ proszę bardzo poniżej przepis na sałatkę z ryżem i boczniakami.

Aby grzyby były chrupiące i aromatyczne przy smażeniu nie wolno ich mieszać tylko pozwolić się im się przyrumienić.

Zaczynamy?

Sałatka z ryżem i boczniakami.

Składniki:

• 200 g boczniaków
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka sosu sojowego
• 200 g groszku zielonego mrożonego
• 3/3 szklanki suchego ryżu
• 1 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• 6 - 8 pomidorków koktajlowych
• liście sałaty masłowej
• 2 łyżki sosu Sukiyaki Souce Suree
• oliwa do skropienia

Przygotowanie dania:

• Ryż zalałam bulionem i gotowałam 10 minut, potem wyłączyłam ogień i pozostawiłam jeszcze pod przykryciem 5 minut.
• Boczniaki pokroiłam na kawałki wzdłuż blaszek.
• Na patelni rozgrzałam olej i masło i ułożyłam grzyby, skropiłam sosem sojowym, smażyłam aż się zrumieniły.
• Zdjęłam z patelni.

• Pomidorki poprzekrawałam na połówki.
• Groszek wysypałam na sito i zanurzyłam we wrzącej wodzie na 30 sekund.
• Na talerzu ułożyłam liście sałaty, na nich wysypałam ryż, groszek, pomidorki i boczniaki.
• Skropiłam oliwą i sosem Sukiyaki.

Smacznego

Przepis własny

"Podróże małe i duże"

Sierzchowo - walący się dworek woj. kuj - pom