Porzeczkowe serniczki w pucharkach

Desery w pucharkach można zrobić szybko aby potem cieszyć siebie i gości pysznym deserem.

Dostałam przecier z czerwonej porzeczki od koleżanki ale możecie go zrobić samemu ze świeżych porzeczek.

Zmiksować porzeczki czerwone i przetrzeć przez sito.

Zapraszam na deser.

Porzeczkowe serniczki w pucharkach.

Składniki:

Kisiel:

• 1000 ml przecieru z czerwonej porzeczki
• 80 ml wody
• 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej

Masa serowa:

• 500 g sera mascarpone
• 200 ml śmietanki 30 %
• 4 łyżki syropu ryżowego

Dodatkowo:

• 50 g płatków migdałowych
• 1 łyżeczka liofilizowanego proszku z owoców acai
• 1/2 szklanki borówek

Przygotowanie kisielu:

• Do garnka wlałam przecier porzeczkowy i zagotowałam.
• Mąkę wymieszałam z wodą i wlewałam na gotujący przecier ciągle mieszając.
• Gotowałam aż masa zgęstniała.

Przygotowanie masy serowej:

• Do miski przełożyłam mascarpone, wlałam śmietankę i syrop ryżowy, zmiksowałam na gładką, puszystą masę.

Przygotowanie pucharków:

• Płatki migdałowe podprażyłam na suchej patelni, wystudziłam.
• Teraz złożyłam serniczki i tak: na dno wlałam kisiel, potem masa serowa, płatki migdałowe, borówki i ponownie kisiel, masa serowa, płatki migdałowe a na wierzchu posypałam proszkiem z acai.
• Wstawiłam do lodówki na min. godzinę.

Smacznego

Przepis własny

"Podróże małe i duże"

Jaskier olbrzymi