Młoda kapusta z boczkiem i pomidorami

Kocham ten letni czas gdy sezonowe warzywa są właściwie na wyciągnięcie ręki.

Czy to te korzeniowe czy pomidory, papryka dojrzewające na słońcu i mające tyle aromatu i smaku jak żadne inne ze szklarni.

Dlatego trzeba z nich korzystać ile wlezie.

Dziś na szybko kapusta z dodatkami, przepyszota.

Polecam gorąco i zapraszam do stołu.

Kapusta z pomidorami.

Składniki:

• 1/2 dużej główki młodej kapusty 
• 200 g boczku wędzonego
• 1 laska cienkiej chudej kiełbasy
• 1 duży pomidor bawole serce
• 1/2 pęczka koperku
• 2 łyżki oliwy
• 1/2 szklanki bulionu
• sól morska
• pieprz świeżo mielony
• szczypta cukru

Przygotowanie kapusty:

• Kapustę poszatkowałam.
• Boczek pokroiłam w paski, kiełbasę w talarki.
• Na patelni, na oliwie podsmażyłam boczek i kiełbasę, zdjęłam z patelni.
• Potem podsmażyłam poszatkowaną kapustę, jakieś 5 minut, zdjęłam  z patelni.
• Podsmażyłam teraz pokrojonego w kostkę pomidora i wszystko przełożyłam do garnka, wlałam bulion, doprawiłam do smaku solą, pieprzem i cukrem.
• Gotowałam 10 minut.
• Na koniec dodałam posiekany koperek.
• Podałam z bułką.

Smacznego.

Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Zimorodek