Sałatka jajeczna z awokado

Dziś na śniadanie sałatka pyszna, zdrowa i pożywna.

Do sałatki podałam grzanki i to było jej dopełnienie.

Sałatka jajeczna jest idealnym śniadaniem, ma w sobie same dobroci i dzięki temu organizm długo funkcjonuje na najwyższych obrotach, polecam.

Sałatka z jajem.

Składniki:

• 6 jaj na twardo
• 1 dojrzałe awokado
• 2 łyżki majonezu z aquafaby
• 1 łyżka posiekanego szczypiorku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 1 łyżeczka soku z cytryny

Do podania:

• grzanki

Przygotowanie sałatki jajecznej:

• Ugotowałam jaja na twardo, ostudziłam, obrałam i pokroiłam na cząstki.
• Awokado przekroiłam wzdłuż, wyjęłam pestkę, obrałam skórkę i pokroiłam w grubą kostkę.
• Dodałam do miski posiekaną natkę pietruszki, szczypiorek i koperek, skropiłam sokiem z cytryny wymieszałam.
• Dodałam majonez, wymieszałam ponownie.
• Podałam z podpieczoną na suchej patelni bagietką.

Smacznego.

Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Gdzieś w drodze