Podpłomyki kasztanowe z mango

Kiedyś robiłam podpłomyki Jamiego Olivera a teraz modyfikując przepis wymyślam ciągle inne dania.

Te podpłomyki robi się błyskawicznie i smakują wybornie.

Polecam na śniadanie czy deser.

Podpłomyki kasztanowe.

Składniki: 4 placki

• 150 g mąki kasztanowej + do podsypania
• 1 i 1/2 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 6 łyżek jogurtu

Dodatkowo:

• dojrzałe mango
• konfitura z moreli

Przygotowanie podpłomyków:

• Do misy malaksera wsypałam mąkę, dodałam olej, jogurt, sól, proszek do pieczenia i szybko zagniotłam ciasto.
• Można zagniatać ręcznie, nie ma żadnego problemu.
• Podzieliłam ciasto na 4 kawałki i rozwałkowałam na 4 placki, dość grubawe.
• Piekłam podpłomyki na suchej patelni z każdej stony po 2 minuty.
• Mango obrałam i pokroiłam w plastry.
• Podpłomyki posmarowałam konfiturą morelową i ułożyłam na nich plastry mango.

Smacznego.

Przepis z archiwum

"Podróże małe i duże"

Frezje