Pasta z tofu i suszonych pomidorów

Szybko można zrobić przepyszną pastę do pieczywa z tofu.

Tofu przyjmuje smak składnika głównego czyli w tym przypadku suszonych pomidorów i nadaje paście jedwabistość.

Warto się pokusić na taką wersję pasty wege.

Pasta z tofu.

Składniki:

• 150 g tofu naturalnego
• 8 suszonych pomidorów z zalewy
• 1 mały ząbek czosnku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki tymianku suszonego
• szczypta pieprzu ziołowego
• szczypta pieprzu czarnego
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 cebulka
• 1 łyżeczka oliwy

Przygotowanie pasty:

• Cebulkę posiekałam w kostkę i podsmażyłam na oliwie aż się zrumieniła, pozostawiłam do wystudzenia.
• Do misy malaksera włożyłam czosnek, tofu, osączone pomidory, sok z cytryny oraz oba pieprze i tymianek.
• Zmiksowałam całość na pastę.
• Teraz dodałam podsmażoną wystudzoną cebulę i posiekaną natkę pietruszki, wymieszałam.
• Doprawiłam do smaku solą.

Smacznego.

Przepis z archiwum

"Podróże małe i duże"

Pantofelniki