Jajecznica po francusku

Gdzieś w sieci krążył taki przepis i musiałam go wypróbować.

Nigdy tak jajecznicy nie smażyłam a szkoda bo jest pyszna, delikatna, kremowa.

Robi się błyskawicznie i smakuje obłędnie a o to nam chodzi.

Polecam na śniadanie.

Jajecznica po francusku.

Składniki:

• 4 jaja
• 1 i 1/2 łyżki masła
• sól morska
• pieprz czarny
• kiełki do posypania

Przygotowanie jajecznicy:

• Białka oddzieliłam od żółtek.
• Białka lekko roztrzepałam.
• Na patelni rozgrzałam 1/2 łyżki masła i wlałam białka.
• Jak zaczynały się ścinać, zaczęłam mieszać szpatułką.

• Dodałam teraz żółtka i dalej delikatnie mieszałam.
• Zdjęłam patelnię z ognia, posiliłam, dodałam pieprzu oraz resztę masła i delikatnie mieszałam aż masło się rozpuściło.
• Podałam posypane kiełkami.

Smacznego.

Przepis z sieci

"Podróże małe i duże"

Jesień nad Grabią