Chleb z płaskurki, samopszy, lnu z pomarańczą

Resztki mąk w torebkach i warto je było wykorzystać na cudny chleb.

Jest aromatyczny, zdrowy, idealny na śniadaniowe kanapki.

Zasmakuje każdemu kto ceni sobie zdrowie na talerzu, polecam.

Zdrowy chleb.

Składniki: 2 foremki 26 x 12 

• 370 g mąki pełnoziarnistej z samopszy
• 185 g mąki pełnoziarnistej z płaskurki
• 200 g mąki chlebowej T 750
• 18 g świeżych drożdży
• 600 g wody
• 18 g soli
• 50 g siemienia lnianego
• 70 g soku z pomarańczy z miąższem

Przygotowanie chleba:

• Wszystkie składniki przełożyłam do miski, wkruszyłam drożdże i dokładnie wymieszałam.
• Zostawiłam pod przykryciem na 30 minut do wyrastania.
• Potem przełożyłam ciasto do foremek, wyrównałam wierzch i ponownie nakryłam i pozostawiłam do wyrastania na ok. 40 minut.
• Ciasto wyrośnie do wysokości foremki.
• Piekłam chleb w piekarniku nagrzanym do 200 C z opcją grzania góra/dół przez 45 - 50 minut.
• Upieczony chleb studziłam na kratce.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Słoneczniki