Ciasteczka owsiano - serowe

Te przepyszne ciasteczka warto sobie upiec na Majówkę, znakomite będą na piknik z rodziną czy przyjaciółmi.

Można je zabrać także na wędrówkę aby utrudzonym przekąsić coś w trasie.

Są przepyszne.

Ciasteczka w drogę.

Składniki:

• 250 g sera białego półtłustego
• 2 i 1/2 łyżeczki cukru pudru
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 100 ml śmietanki 30%
• 150 g mąki pszennej T 650
• 100 g masła
• 1 jajko
• 100 g płatków owsianych górskich
• ok. 3 łyżki cukru trzcinowego

Przygotowanie ciastek:

• Ser, cukier puder, ekstrakt waniliowy i śmietankę zmiksowałam w malakserze na gładką masę.
• Mąkę, masło i jajo zagniotłam jak kruche ciasto.
• Teraz połączyłam obie masy w miarę jednolitą masę.
• Dodałam na końcu płatki owsiane i cukier.
• Ciasto jest dość gęste ale daje się mieszać łyżką.
• Na blaszce wyłożyłam papier do pieczenia.
• Łyżką nakładałam porcję masy wprost na papier i lekko rozpłaszczałam.
• Piekłam ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 25 - 30 minut.
• Na ostatnie 5 - 8 minut zmniejszyłam temperature na 150 C.
• Ciasteczka są gotowe jak ładnie się zrumienią.
• Zaraz po upieczeniu ciastka są miękkie a po całkowitym wystudzeniu staja się chrupkie.

Smacznego.

Źródło.

"Podróże małe i duże"

Młyn drewniany w Brzeskach woj. łódzkie