Perliczka w warzywach

A może by tak taki obiad na świąteczny stół przygotować?

Myślę że to idealne danie aby uszczęśliwić podniebienia domowników i gości.

Mięso perliczki ma delikatny i lekko słodkawy posmak, jest przepyszne, polecam.

Perliczka w warzywach.

Składniki:

• 1 perliczka o wadze ok. 1500 g
• 2 - 3 łyżki czosnku granulowanego
• olej ryżowy do skropienia
• 4 marchewki
• 10 małych ziemniaków
• 3 szalotki
• ok. 2 łyżek syropu ryżowego

Przygotowanie dania:

• Perliczkę umyłam, przecięłam przy grzbiecie na pół tak jak na zdjęciu poniżej.
• Natarłam ptaka czosnkiem granulowanym.
• Warzywa czyli marchew, ziemniaki i szalotki obrałam i również natarłam czosnkiem granulowanym.
• Ułożyłam perliczkę w naczyniu do pieczenia, dookoła ułożyłam warzywa, skropiłam wszystko olejem ryżowym.

• Przykryłam naczynie pokrywką i piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra//dół przez 50 minut.
• Po tym czasie zdjęłam pokrywkę, skropiłam perliczkę syropem ryżowym i piekłam jeszcze przez 20 - 30 minut aż mięso się zrumieniło.
• Przed krojeniem poczekałam jeszcze 20 minut.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

O poranku przed burzą