Francuskie zawijańce z pieczarkami

Z ciasta francuskiego można zrobić wszystko czy to na słodko, czy na ostro.

Dziś przekąska wyśmienita czyli zawijańce  z pieczarkami.

Posmakują każdemu dlatego polecam wszystkim, idealne na spotkania z przyjaciółmi i rodziną przy miłej rozmowie.

Przekąska z ciasta francuskiego.

Składniki:

• 300 g piersi z kurczaka
• 300 g pieczarek
• 1 szalotka
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 średniej cukinii
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki sosu sojowego
• sól morska
• pieprz świeżo mielony
• 3 łyżki keczupu
• 275 g - 1 op. ciasta francuskiego
• 1 żółtko
• 1 łyżka mleka

Przygotowanie dania:

• Pokroiłam w kostkę piersi z kurczaka.
• Pieczarki oczyściłam i również zostały pokrojone w kostkę.
• Pokroiłam w kostkę cebulę, czosnek i cukinię.
• Na patelni podgrzałam oliwę i podsmażałam po kolei cebulkę, jakieś 3 minuty.
• Potem dodałam piersi z kurczaka, smażyłam 3 minuty.
• Potem dodałam cukinię i pieczarki smażyłam aż pieczarki puściły sok i odparowałam go.
• Dodałam sos sojowy, sól, pieprz i keczup.
• Gotowałam jeszcze tyle aby sos zgęstniał.
• Zostawiłam do wystudzenia.
• Ciasto rozłożyłam na papierze do pieczenia i rozsmarowałam na nim zimny farsz.

• Zwinęłam ciasto wzdłuż dłuższego brzegu w rulon.
• Końcówkę posmarowałam żółtkiem roztrzepany z mlekiem i zlepiłam.
• Ostrym nożem kroiłam około 3 cm plasterki.
• Układałam je na blaszce do pieczenia, posmarowałam żółtkiem z mlekiem i piekłam w piekarniku nagrzanym do 200 C z opcją grzania góra/dół przez 15 - 20 minut aż ciasto się przyrumieniło.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Listopadowa pełnia księżyca - Bobrzy Księżyc