Makaron ryżowy z zielonymi warzywami po japońsku

Szybkie danie z mnóstwem warzyw, aromatyczne, pożywne, pyszne.

Czasami tak mało trzeba aby wyczarować coś tak pysznego.

Polecam skorzystać z przepisu.

Makaron z zielonymi warzywami.

Składniki:

• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 papryczki chili
• 2 łyżki oleju arachidowego
• 1/2 brokuła
• 1 papryka ramiro
• 150 ml mleczka kokosowego
• 1 łyżeczka ostrego sosu mango z miętą
• 2 garście szpinaku
• 100 g makaronu ryżowego tagliatelle
• 2 łyżki sosu sojowego

Przygotowanie dania:

• Makaron zalałam wrzącą, osoloną wodą i przykryłam na 5 minut.
• Cebulę pokroiłam w kostkę, czosnek posiekałam, brokuła podzieliłam na mniejsze kawałki, łodygę posiekałam.
• Paprykę pokroiłam w paski, papryczkę chili posiekałam.
• Szpinak umyłam i osuszyłam.
• Na patelni rozgrzałam olej, dodałam chili, czosnek i cebulę, zeszkliłam.
• Teraz dodałam paprykę, smażyłam 3 minuty, potem wlałam sos sojowy i mleczko kokosowe, zagotowałam.
• Wrzuciłam brokuła, gotowałam 5 minut.
• Doprawiłam ostrym sosem do smaku i na koniec wrzuciłam szpinak, zamieszałam, zdjęłam z ognia.
• Dodałam odcedzony makaron i wymieszałam.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Róże