Biberli Yumurta czyli turecka jajecznica w paprykowym sosie

Lekko pikantna turecka jajecznica w paprykowym sosie na początek aktywnego dnia.

Przepis znalazłam na blogu Tureckie przepisy a ponieważ jaja często goszczą na naszym stole i ten przepis wypróbowałam

Jajecznica jest puszysta, aromatyczna, idealna na śniadanie, polecam.

Biberli Yumurta.

Składniki:

• 4 jaja
• 1 szklanka wody
• 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki
• 1 łyżka masła
• sól morska
• bagietka do podania

Przygotowanie jajecznicy:

• Na patelni rozgrzałam masło, wlałam wodę i dodałam paprykę, zagotowałam.
• Jaja rozbiłam i roztrzepałam razem z solą.
• Wlałam na patelnię, mieszałam od zewnątrz do środka.
• Gotowałam aż jaja się ścięły.
• Na talerzu posypałam słodką papryką.
• Podałam z bagietką.

Smacznego.

Źródło.

"Podróże małe i duże"

Zabytkowy młyn nad Grabią w Ldzaniu woj. łódzkie