Kanapka z kaczką, grillowaną papryką i patisonem

Dziś zapraszam na pyszną, pożywną i smakowitą kanapkę, mega kanapkę. 

Grillowana papryka, patison i soczyste mięso z kaczki, takie oto składniki są w tej kanapce.

Polecam gorąco.

Kanapka z kaczką.

Składniki:

• 1 ciabatta lub inna duża buła
• 2 grillowane papryki żółta i czerwona - miałam ze słoika
• 4 - 6 patisonów konserwowych
• liście sałaty
• 1 pierś z kaczki
• sos sezamowy

Przygotowanie kanapki:

• Ciabattę przekroiłam wzdłuż na połówki i podpiekłam na suchej patelni.
• Kaczkę od strony skóry nacięłam w kratkę.
• Kaczkę posoliłam i ułożyłam na zimnej patelni, skórą do dołu.
• Podgrzewałam patelnię i smażyłam kaczkę po 7 minut z każdej strony.
• Potem nakryłam patelnie pokrywką i dusiłam kolejne 7 minut.
• Po zdjęciu z patelni ułożyłam na desce i pozwoliłam jej odpocząć 5 minut.
• Potem pokroiłam w plastry.
• Na bułce ułożyłam kawałki sałaty, polałam sosem sezamowym, potem kawałki papryki żółtej i czerwonej a także patisony, nakryłam drugą połówką ciabatty.
• Przekroiłam na połowę.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Zamek w Kórniku woj. wielkopolskie