Cytrynowe ciasto z mango

Będzie szybko, smakowicie i aromatycznie jak upieczecie takie ciasto.

Mnie zauroczyło bardzo i powiem że upiekę teraz z innymi owocami, może truskawki albo wiśnie?

Zapraszam zatem na pyszny deser.

Ciasto cytrynowe z mango.

Składniki: tortownica 22 cm

• 1 mango
• 4 jaja 
• 1/2 szklanki ksylitolu
• 1/2 szklanki oleju
• 1 i 1/2 szklanki mąki samorosnącej
• 1 łyżka ekstraktu z cytryny
• 1 łyżka kakao

Przygotowanie ciasta:

• Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.
• Dno tortownicy wyłożyłam papierem do pieczenia, zamknęłam obręcz.
• Mango pokroiłam w kostkę.
• Jaja ubiłam z ksylitolem na puszystą masę.
• Dodałam olej i dalej ubijałam.
• Teraz dodałam ekstrakt z cytryny oraz mąkę samorosnącą i zmiksowałam na jednolite ciasto.
• Z ciasta odłożyłam 5 łyżek i zmiksowałam je z kakao.
• Do tortownicy przełożyłam połowę masy jasnej, na nią wrzuciłam połowę mango.
• Teraz reszta jasnego ciasta i na środek wylałam ciasto kakaowe, przemieszałam widelcem.
• Na wierzch powrzucałam resztę mango.
• Piekłam ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 45 minut lub do suchego patyczka.
• Studziłam ciasto na kratce.

Smacznego.

Przepis z archiwum.

"Podróże małe i duże"

Kwiat jabłoni