Kalafiorowa zapiekanka z dynią i serem

Lubicie zapiekanki? takie treściwe w których jest to co lubicie najbardziej?

Jasne że lubicie, my zresztą też.

Wrzucam do naczynia do zapiekania ulubione warzywa, potem jakiś sos i do piekarnika.

Tym razem padło na kalafior, wyszło znakomicie, polecam.

Zapiekanka z kalafiorem.

Składniki:

• 1000 g ugotowanych ziemniaków
• 1 średni kalafior
• 150 g startej na tarce dyni
• 350 g sera żółtego z papryką - łotewski ser czerwony z papryką
• sól morska
• 1 łyżeczka białego pieprzu
• oliwa do formy

Przygotowanie zapiekanki:

• Formę do zapiekania spryskałam oliwą.
• Starłam na grubych oczkach tarki dynię.
• Ser pokroiłam w plastry.
• Ziemniaki i kalafiora ugotowałam, ugniotłam, przestudziłam.
• Doprawiłam do smaku solą i białym pieprzem.
• Na dno foremki włożyłam 1/3 pure ziemniaczano - kalafiorowego.
• Na pure ułożyłam startą dynię, 1/3 plastrów sera.
• Teraz 1/3 pure, 1/3 sera i ponownie 1/3 pure i resztę sera.
• Zapiekałam w piekarniku nagrzanym do 190 C z opcją grzania góra/dół przez 20 minut i 15 minut z włączoną samą górna grzałką lub pod grillem aby się podpiekła.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Słonecznik