Zakwasowe naleśniki wg Jamiego Olivera

Pyszne, sycące naleśniki podane z owocami.

Polubicie na pewno taką wersję naleśników.

Polecam na śniadanie albo deser, będą znakomite.

Naleśniki Jamiego.

Składniki: 6 naleśników

• 1 szklanka gęstego zakwasu żytniego
• 2 jaja
• 1 szklanka mleka
• 3/4 szklanki mąki pszennej razowej miałkiej T 1850
• olej do smażenia
• 1 szklanka borówki amerykańskiej
• 1 łyżka cukru trzcinowego

Przygotowanie naleśników:

• Borówki wrzuciłam do garnka, dodałam cukier i rozgotowałam je, gotując jakieś 5 minut.
• Składniki na naleśniki zmiksowałam na gładką masę, odstawiłam na 10 minut.
• Na patelni rozgrzałam kilka kropli oleju i nalewałam porcje masy.
• Smażyłam na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
• Podałam naleśnik z porcją borówek.

Smacznego.

Przepis Jamie Oliver

"Podróże małe i duże"

Jaskier olbrzymi biały