Rogaliki z bananami

Te małe pyszne rogaliki robi się błyskawicznie, są pyszne, kruche i mają kremowe, bajeczne wnętrze.

Proponuję aby zrobić większą ilość bo szybko znikną. 

Z kawą, herbatą, czystkiem czy kubkiem kakao będą smakowały wybornie, polecam.

Bananowe rogaliki.

Składniki:

• 250 g masła
• 250 g śmietany kwaśnej 12 %
• 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej T 650
• 2 banany
• żółtko
• 2 łyżki mleka
• cukier kokosowy do posypania

Przygotowanie rogalików:

• Z zimnego posiekanego masła, śmietany i mąki szybko zagniotłam ciasto.
• Ciasto podzieliłam na cztery kawałki.
• Każdy kawałek rozwałkowałam na placek wielkości dużego talerza, bo nim właśnie wycięłam koło.
• Przekroiłam placek na 8 części.
• Banany obrałam, pokroiłam na kawałki, trochę mniejsze niż podstawa rogala.
• Potem każdy kawałek przekroiłam na ćwiartki i jedną ćwiarteczkę umieściłam u podstawy trójkąta.

• Zwinęłam rogale zaczynając od podstawy z bananem.
• Układałam rogaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Żółtko wymieszałam z mlekiem, posmarowałam rogale i posypałam cukrem kokosowym.
• Z pozostałych kawałków ciasta zrobiłam takie same rogaliki.
• Piekłam rogale w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 20 minut.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Cerkiew w Czyżach woj. podlaskie