Pieczona kasza manna ze śliwkami

Takie danie jak dzisiejsze idealnie może pracować jako deser, śniadanie czy obiad.

Jak kto lubi i kiedy lubi.

U mnie ze śliwkami, renklodami ciemnymi, użyjcie takich samych lub innych ulubionych, będzie znakomicie.

Polecam gorąco.

Pamiętacie takie dania z dzieciństwa? lubicie? czy były zmorą?

Pieczona kasza manna jak u babci.

Składniki:

• 2 duże jaja
• 800 g jogurtu greckiego
• 2 szklanki kaszy manny
• 1/2 szklanki ksylitolu lub jak używacie to cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 3 duże śliwki ciemne renklody

Przygotowanie dania:

• Jaja wbiłam do miski i zmiksowałam na puszystą masę z ksylitolem.
• Dodałam do nich jogurt, kaszę mannę i ekstrakt z wanilii, ubijałam aż masa stała się gęsta i jednolita.
• Foremkę wysmarowałam masłem i wylałam do niej masę jajeczną.
• Ze śliwek wyjęłam pestki i pokroiłam na plasterki, ułożyłam je na wierzchu masy jajecznej.
• Piekłam 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół.
• Deser po upieczeniu odstawiłam na 15 minut.
• Idealny na ciepło, znakomity na zimno.

Smacznego.

Przepis z archiwum rodzinnego.

"Podróże małe i duże"

Dwór w Straszewie woj. kujawsko - pomorskie