Razowe placki z jabłkami

Dobre jabłko to podstawa aby te placuszki były znakomite.

Idealna będzie antonówka, albo jaśniepańskie albo jonagold.

Placuszki robi się szybciutko a smakują wybornie.

Warto je sobie sprawić i smakować, delektować się.

Placki z jabłkami.

Składniki:

Ciasto:

• 2 jaja
• 250 ml kefiru
• szczypta soli
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej pszennej
• 1/2 łyżeczki sody 
• szczypta cynamonu

Dodatkowo:

• 1 duże jabłko
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Przygotowanie placuszków:

• Jabłko wraz ze skórką pokroiłam na plastry 2 milimetrowe, wycięłam gniazda nasienne.
• Do miski wlałam kefir, dodałam jaja, sól i cynamon, wymieszałam.
• Teraz dodałam mąkę wymieszaną z sodą i dokładnie wymieszałam ponownie.
• Na rozgrzany olej nakładałam porcje masy i na każdym placuszku ułożyłam plaster jabłka.
• Jak placki zrumieniły się przewróciłam na drugą stronę i dosmażyłam.

• Osączałam z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
• Podałam posypane cukrem pudrem.

Smacznego.

Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Łąka