Kotlety brokułowe z jajkiem

Te kotlety zaspokoją gusta niejednego dziecka czy wybrednego smakosza.

Są pyszne, zdrowe i bardzo odżywcze, polecam każdemu do spróbowania.

Szybko się je robi i szybko zajada, polecam.

Kotlety z brokuła.

Składniki:

• 1 duży brokuł
• 6 jaj na twardo
• 1 cebulka
• 100 ml śmietanki 30 %
• sól morska
• pieprz czarny
• 1 łyżka czerwonego curry
• 1 łyżka ostrej papryki w proszku
• 2 jaja surowe
• 1/2 szklanki bułki tartej
• olej do smażenia
• sos do podania - u mnie sezamowy

Przygotowanie kotletów:

• Brokuła, jaja na twardo oraz cebulę starłam na tarce o dużych oczkach, wsypałam wszystko do dużej miski, wymieszałam.
• Dodałam sól, pieprz, śmietankę, resztę przypraw i jaja, dokładnie wymieszałam.
• Odstawiłam miskę na 15 minut aby masa napęczniała.
• Potem formowałam kotlety, obtaczałam je w bułce tartej i smażyłam na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.
• Podałam z sosem sezamowym.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Kościół w Kalinowej woj. łódzkie